12 octobre 2015

Cheesecake à l'avocat et au saumon fumé

Bonjour tout le monde! Je suis de retour après un long moment d'absence. Je suis arrivée à Paris dans le 93 au mois d'août, nouveau poste depuis la rentrée de septembre Je reviens tout doucement et en même temps que la semaine du goût ^^ J'ai réalisé ce cheesecake salé ce week-end, un vrai délice! Je me suis inspirée du blog Une plume dans la cuisine. Ingrédients (pour 2 pers.) : 50g de biscuits apéritifs salés type Tuc 50g de beurre 2 avocats bien mûrs 100g de fromage à tartiner type Philadelphia le jus d'1/2 citron vert ... [Lire la suite]
Posté par xXpepiteXx à 16:09 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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04 juin 2015

Cheesecake aux fruits rouges

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais à Clermont-Ferrand on a super chaud! J'avais donc envie d'une petite douceur bien rafraîchissante et légère. Quoi de mieux qu'un cheesecake qui a longtemps reposé au frais ^^ Celui-ci est sans cuisson, vous pouvez mettre en décoration les fruits que vous souhaitez ou bien encore du caramel, une sauce au chocolat... il s'adapte à tous les goûts! Ingrédients (pour 4 petits cheesecakes) : 200g de spéculoos 50g de beurre 200g de fromage frais type Saint-Morêt 4 petits suisses 14 cl... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Cheesecake au mars

Ce cheesecake totalement régressif est juste une tuerie! La texture onctueuse du fromage, un nappage caramel et chocolat au lait, des morceaux de mars qui croquent sous la dent, la douceur de la pâte sablée... Pourquoi je ne l'ai pas fait plus tôt? Ce cheesecake a fait des heureux qui m'ont dit "celui-ci il faudra absolument que tu le refasses". La recette provient du blog Les délices d'Hélène. J'ai modifié la quantité de sucre et la disposition du nappage caramel/chocolat au lait. Ingrédients : 250g de biscuits sablés 170g de... [Lire la suite]
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