28 octobre 2015

Chinois au potimarron et à la cannelle

Depuis que je suis en congés scolaires je me repose et je m'amuse en cuisine. Je dois cette recette au blog Chic, chic, chocolat. J'ai immédiatement craqué pour la couleur orangée de cette brioche et sur l'idée d'intégrer le potimarron, totalement de saison. C'est un grand succès!  Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger sèche 8 cl de lait 1 oeuf battu 150g de purée de potimarron 300g de farine 20g de sucre 1 pincée de sel 30g de beurre sucre en poudre et cannelle Pour le glaçage : 100g de sucre glace 2 c.à.s... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Cookies au chocolat et à la cannelle

Cette recette de cookies provient du livre de Fanny Matagne "Le meilleur des desserts New Yorkais", je ne m'en lasserai jamais décidément :D J'ai obtenu des cookies au chocolat bien réguliers, craquelés et croquants vers l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec une petite touche de cannelle et des pépites au chocolat apportant beaucoup de gourmandise. Ingrédients : 250g de farine 150g de sucre 100g de beurre mou 100g de pépites au chocolat 1 oeuf 2 c.à.s de cacao non sucré 1 c.à.c de cannelle 1 c.à.c de levure chimique ... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Cinnamon swirls

Voilà, je remets les compteurs à zéro. Après avoir passé trois ans sur overblog, j'ai dû subir la mise à jour de leur plateforme. Et autant dire qu'on ne peut pas être plus bridé que ça. J'espère que canalblog m'offrira des jours plus heureux. En attendant voici une petite recette réinterprétant nos escargots à la française ou encore nos "schnecks" version Moselle-Est. De délicieux cinnamon swirls au bon goût de cannelle provenant du livre de Fanny Matagne qui s'intitule "Le meilleur des desserts New-Yorkais". Ingrédients : 400g... [Lire la suite]
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