12 octobre 2015

Cheesecake à l'avocat et au saumon fumé

Bonjour tout le monde! Je suis de retour après un long moment d'absence. Je suis arrivée à Paris dans le 93 au mois d'août, nouveau poste depuis la rentrée de septembre Je reviens tout doucement et en même temps que la semaine du goût ^^ J'ai réalisé ce cheesecake salé ce week-end, un vrai délice! Je me suis inspirée du blog Une plume dans la cuisine. Ingrédients (pour 2 pers.) : 50g de biscuits apéritifs salés type Tuc 50g de beurre 2 avocats bien mûrs 100g de fromage à tartiner type Philadelphia le jus d'1/2 citron vert ... [Lire la suite]
Posté par xXpepiteXx à 16:09 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 avril 2015

Smoothie à l'avocat et à la banane

J'ai en ce moment un beau stock d'avocats et j'avais encore une banane bien mûre à utiliser. J'ai trouvé cette idée très rafraîchissante sur le blog d'Ôdélices. C'est mon premier smoothie et je suis très étonnée. Il est idéal pour un petit déjeuner bien nourrissant et vitaminé. Ingrédients (pour 2 pers.) : 1 avocat 1 banane 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de lait bien froid 1 c.às de miel Prépapration : Mettez l'ensemble des ingrédients dans un mixeur et lancez l'appareil pendant 30 secondes. Le smoothie doit être bien lisse.... [Lire la suite]
Posté par xXpepiteXx à 19:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 juillet 2014

Cupcakes mexicains

Le soleil n'est pas très présent en ce moment. On va donc le chercher à travers des recettes estivales et gourmandes. Je vous propose donc aujourd'hui ces cupcakes mexicains que je vous conseille vivement, le topping est juste divin! J'avais trouvé cette recette sur le blog d'Ô Gourmandiz. Ingrédients : Pour la pâte : 180g de farine ½ sachet de levure chimique 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 100g de gruyère râpé 50g de maïs 100g de chorizo sel et poivre Pour le topping : 2 avocats bien mûrs 150g de... [Lire la suite]
Posté par xXpepiteXx à 22:27 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mai 2014

Milk-shake vert de printemps

Une petite entrée rafraîchissante, pleine de saveurs et avec laquelle on fait le plein de vitamines. Cette recette provient du titre "1001 recettes. Cuisine économique" des éditions Solar. On a absolument pas besoin de dépenser beaucoup pour se faire plaisir. Ingrédients : un concombre un citron vert 1/2 avocat 2 yaourts brassés nature une poignée de roquette 1 c.à.s d'aneth 1 petite gousse d'ail 1 c.à.s d'huile d'olive sel Préparation : Commencez par prélever quatre lanières du concombre dans le sens de la longueur à... [Lire la suite]
Posté par xXpepiteXx à 19:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 octobre 2013

Verrines avocat, boursin et saumon fumé

Ce matin je participe à un colloque à Nancy sur la notion "d'espace public". Entre deux interventions et m'ennuyant un peu, j'en profite pour publier cet article hé hé (bouhh elle n'est pas sérieuse!). Voici une recette de verrines toute mimi, rapide à réaliser et à servir pour un apéritif entre amis. Ingrédients pour vingt verrines : 3 avocats bien mûrs 1 boursin ail et fines herbes 150g de fromage frais de la crème liquide à doser selon votre goût pour le mélange au fromage 150g de saumon fumé jus de citron sel et... [Lire la suite]
Posté par xXpepiteXx à 12:11 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,